Napoles y su pizza Margarita

Cuando realizábamos el itinerario de nuestro viaje hacia la costa amalfitana, empezó a aparecer el nombre de Napoles y sus recomendaciones para probar una de las mejores pizzas del mundo.

Al buscar referencias en blogs y preguntar a amigos, crecían nuestras dudas y expectativas sobre si nos iba a guastar o no esta ciudad.

Napoli esta ubicado en el Sur de Italia, en una bahia, muchos pintores y poetas lo han descrito como uno de los lugares mas hermosos y bendecidos de la tierra. El crimen , la pobreza, la contaminación han castigado a la ciudad.

Al llegar nos familiarizamos con cada cosita que veíamos, es que los Argentinos somos tan italianos ! El ruido, los gritos entre conductores de autos, la basura, la simpatía, los helados , la pizza . Casi diría que fue como estar en casa.

Siempre pensamos (en este caso viajaba con mi hermana ) que uno tiene que conocer para poder opinar, así que estábamos felices de haber decidido llegar a Napoles .

Teníamos solo dos noches, asi que al llegar , buscamos en nuestro Lonely Planet la dirección de la pizzeria donde Julia Roberts habia grabado su pelicula (comer , rezar, amar) y hacia alli nos dirijimos. No porque nos importara que Julia hubiera esta ahi, sino que nos lo habian recomendado si lo que buscabamos era comer , no solo la mejor pizza de Napoles, sino que la mejor de Italia.

L'Antica Pizzeria da Michele

La historia está de su parte, de hecho desde 1870 hacen pizza en Nápoles. Para asegurarse de degustar la verdadera masa de pizza la pizzeria aconseja elegir entre las pizzas más sencillas: la Marinara o la Margherita.

Necesitaras un poquito de paciencia ya que en los horarios más concurridos (almuerzo- cena) tienes que esperar un tiempo infinito.

( cuando llegamos al lugar, sinceramente pensamos que era un engaño, de afuera parece una pizzeria de mala muerte y es muy pequeña)

Llego nuestro turno y pedimos una pizza Margarita y una Marinara, tal como nos lo habian recomendado. Hay que recordar que los italianos, al contrario de los argentinos, hacen la masa de la pizza muy muy finita y le ponen pocas cosas arriba. Por lo que una de estas pizzas enteras equivale a 3 o 4 porciones para nosotros.

En lo foto pueden ver la diferencia entre ambas!!

La verdad es que la pizza es muy buena, vale la pena hacer la cola para no solo probarla, sino mirar las fotos de toda la gente que paso por este lugar .

Como argentina tengo que admitir que nuestras pizzas son una de las mas ricas del mundo (sino los invito a pasar por Guerrin) , pero esto es totalmente diferente a lo que nosotros hacemos y me encanta probar cosas nuevas !!

Asi que les recomiendo a todos los que estes cerca o esten armando su viaje, que incluyan aunque sea una noche en Napoles para conocer este lugar iconico.

Saludos viajeros !

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